Proces kovania môže vytvoriť diely, ktoré sú pevnejšie ako diely vyrobené akýmkoľvek iným procesom spracovania kovov.To je dôvod, prečo sa výkovky takmer vždy používajú tam, kde je kritická spoľahlivosť a bezpečnosť ľudí.Výkovkové diely však možno vidieť len zriedka, pretože bežne sa diely montujú vo vnútri strojov alebo zariadení, ako sú lode, ropné vrty, motory, automobily, traktory atď.
Medzi najbežnejšie kovy, ktoré je možné kovať, patria: uhlíková, zliatinová a nehrdzavejúca oceľ;veľmi tvrdé nástrojové ocele;hliník;titán;mosadz a meď;a vysokoteplotné zliatiny, ktoré obsahujú kobalt, nikel alebo molybdén.Každý kov má odlišné pevnostné alebo hmotnostné charakteristiky, ktoré sa najlepšie vzťahujú na špecifické časti podľa určenia zákazníka.